2008年食品安全职业资格招生简章

为了落实国务院关于开展食品安全诚信和信用体系建设的指示精神，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》并配合《食品安全法》的实施，中国食品工业协会正式制定了食品安全师职业培训规范及管理办法，并逐步在行业内推行食品安全师持证上岗制度。

企业要发展壮大，必须将食品安全问题当作头等大事来抓，深入贯彻食品安全管理体系，不断完善加强食品安全控制，改善食品安全状况，以确保生产和销售安全食品，满足市场的需求。食品安全关乎人民的生命健康，如果吃不到安全的食品，人民就毫无健康可言。作为食品安全师，既是国家法律法规的贯彻者又是执行者，是食品安全诚信和信用体系中必须设置的安全机制岗位，已列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中食品安全从业人员培训体系，是中国食品行业食品安全体系中最高权威认证。

食品安全师通过科学、系统、规范的学习，在职业素质、专业水平、职业道德、安全意识上将得到全面提升，并将在执行行业安全标准、规范行业组织运营、审查行业人员资格和落实行业监督管理上发挥积极作用。食品安全师是一道食品安全的防火墙，责任重大、职业光荣！

为帮助广大食品安全工作者掌握从原材料采购、生产、加工、流通、销售全过程中食品安全的专业知识和技能，懂得HACCP体系原理及在实践中的应用方法，完善内部食品安全管理体系，控制甚至消除生产过程的潜在危害，实现在食品加工过程、储存环节、运输环节、销售环节对食品安全的全程有效管理，并顺利通过2008年食品安全职业资格全国统一考试，特举办本期学习班，望各单位积极派员参加,具体如下：

一、认证对象：

二、课程内容：

三、资格等级与申报条件：

1.助理食品安全师(具备以下条件之一)

2.食品安全师(具备以下条件之一)

3.高级食品安全师(具备以下条件之一)

四、证书样本

五、开课时间：

六、报名联系方式：